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2012年4月17日 (火)

プレプレオープン。

そう、あれは先生たちをカフェにお連れした翌日でした(昨日の日記参照


スウェーデン人による、
スウェディッシュカフェのプレプレオープンイベントがあったのでした


私はカフェのお手伝いのため、オープンより早くからカフェへ

この日は珍しく春の嵐だった、あの日です

でも、自分でもびっくりだけど、
私、傘持ってったのに使わなかった


2Fのキッチンで、
『このじゃがいも、きっとマッシュするんだよね』ってことになって、
一生懸命つぶしてたら、
カフェ店長(って言ったらいいのかしら?)Jがやってきて、

『・・・何してるの?』って。

『え?これつぶさないの?』
恐る恐る訊いたら、違った模様

ごめーーーーん


そんなはじまり


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この日出演のyanékaさんのリハも進みます


で、
私がとーーーっても楽しみにしていたアレも、進みます
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これ。

お豆腐みたいでしょ

でも、これからケーキになるのです

スウェーデンで、お誕生日のときなどに食べられるサンドイッチケーキを、
私はまだ食べたことがなくて、
お料理やイベントなど、アドバイスを訊かれたときに一番に言ったものがコレ

smörgåstårta(スモルガス・・・スモーガス?トータ)っていいます


これが出来上がりのお写真
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豪華でしょうーーーーー 

おいしかったよ

関西でこれが食べられるのは、私が知る限りここだけだと思います

しかも、スウェーデン人が作ってるから、
更にここだけだと思う


カフェは、もうすぐオープンします
21日・22日でイベントをする予定で、私もまたお手伝いをするよ

イベントの詳細は、また後日ここでもお知らせしますが、
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Fågel Blå (フォーゲル • ブロー)っていう名前のカフェになりました

意味は、青い鳥

英語のBlue birdみたく、色のBlåが先に来ないのはなんでだろう?って思って、
カフェへ歩きながらスウェーデン語クラスの先生に訊いたら、
詩的な表現なんだそうな

私には、まだどんな風に詩的なのか分からないけど、
でも、青い鳥、素敵な名前でしょう

最初は他の名前を考えてるって聞いてて、その名前も良かったんだけど、
Fågel Blåにしたって聞いたとき、とっても良い名前って、すごく嬉しくなりました

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Jの挨拶の模様

日本語もとっても上手なのです


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お客さんもたくさん来てくれて、大忙しだったけど、私もとっても楽しかった

この日はスウェーデンからRuthという兄妹ユニットも来てくれていて、
ライブしてくれました

こちらも素敵なステージだったよ


これからこの素敵カフェがどんな風になっていくのか、
私もとっても楽しみです

更にバタバタしそうだけど、
でも大好きなスウェーデンのことを勉強しながらお手伝い出来ることも本当に嬉しい


いろんな人を巻き込んで、
みんなで楽しくしていきたいなぁ


大阪でカフェを開こうかなっていうのを、実現してくれたJesper(イェスペル)、本当にありがとう



今日もありがとう。



                               伽音

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