« アイスを食す。 | トップページ | All in the air »

2011年9月 3日 (土)

和風ロール。

変な夢をたくさん見て、
休日の朝としては、早くにベッドから起きあがりました



そんな今日、
普段あまり米粉を使わないこともあり、
頂きものの米粉が、ずっと残っていて、『これで何か作って』と、お母さんが以前言っていたので、
やっと今日作ることに


フィーカ用にと思って、
米粉を使ったロールケーキを作ったよ

110903_152501
まずは生地を。
見た感じ、お米っぽくないでしょう

実は、レシピには『ケーキ用米粉』と書かれていたのですが、
うちで残っていたのは、ケーキ用ではない、もち米の米粉

でもまぁ、出来るでしょー
もちもちするんじゃないの
とそのまま使いました


110903_161302_2 002
出来上がり


うちは、お父さんの故郷が大分なこともあって、
時期が来ると、おじさんが大量に”かぼす”を送ってくれることもあって(かぼす農家とかではないんだけど、いつも大量)、常に冷蔵庫にかぼす汁があるのですが。

台風が来ているとはいえ、まだちょっと暑いので、
さっぱりしたいなぁと思って
生クリームを泡立ててる時に、かぼすを入れたよ

が、ちょっとだけ入れるつもりが、ドバっと出てしまった


出来上がったものを、お父さんお母さんと3人でフィーカして、食べました

美味しかったんだけど、
甘いのを一気に沢山は食べられないので、生クリームたっぷり(使いきった方が良いと思って、1パック全部ケーキの中に入れた)は、けっこう重く

でも、かぼすの爽やかな酸っぱさが効いていて、ちょっと救われました



そんなこんなな台風の休日。
時間があるし、スウェーデン語クラスの宿題がはかどるかなぁって思ってたんだけど、

まだ全く宿題に手を付けられてません


テストしようかなぁって、、、言ってたよなぁハハハ



今日もありがとう。



                                伽音



|

« アイスを食す。 | トップページ | All in the air »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。